La planilla dice que ese producto da pérdida. Antes de cortarlo, pide una segunda opinión.

La planilla de costos reparte entre los productos el alquiler, los sueldos y la energía, que la empresa paga de todos modos. Aquí la cuenta es otra: cuánto deja cada producto en la caja, y cuánto cae la utilidad si sale. Es la cuenta que Eduardo Moura rehace con la gerencia antes de cualquier corte.

• 3 minutos, sin rodeos. Se pega directo del Excel
• Sales con un enlace del análisis, listo para la reunión del corte